Courges et courgettesPhotos : Fond Nature

Clefs du jardinage (Les) (Jardinage)
ISBN 978-2-84416-416-2, février 2006, 17 x 23, 96 pages. (8,90 €)

Un petit guide très clair pour répondre à toutes les questions sur les courges (courgettes, potirons, citrouilles, coloquintes, giraumons, gourdes...) : les différentes espèces et variétés, les exigences culturales, la pollinisation, la récolte et la conservation, etc. De très nombreuses photos de variétés, et des dessins pas à pas pour les techniques de culture.

Biographie de l'auteur
Botaniste de formation, Jean-Marie Polese collabore régulièrement à des magazines de nature et de jardin. Il est également l'auteur de nombreux ouvrages de botanique et de mycologie, notamment aux éditions Artémis et Rustica.