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Artémis - Comment marier les mets & les vins
Photo non contractuelle
C01559

Comment marier les mets & les vinsDELPAL JACQUES LOUIS

(Vin/Cocktail)
ISBN 978-2-84416-546-6, aoūt 2007, 12 x 21.5, 264 pages. (9,95 €)

500 plats de l'entrée au dessert, plus de 3000 accords. Une introduction générale pour chaque grand thème, 500 plats présentés et plus de 3000 accords, la recommandation de belles bouteilles à prix doux, un classement des appellations par couleur pour plus de clarté, une présentation succincte des saveurs du plat.
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Les prix mentionnés sont les prix publics TTC, donnés à titre indicatif, sous réserve de modification

Dernière mise à jour : 29 juillet 2010 à 13:37

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