60 Desserts à IG bas, craquez sans culpabiliserCHIOCA Marie

Recettes plaisir pour ma santé (Cuisine)
ISBN 978-2-81600-067-2, février 2011, 17 x 23, 128 pages. (14,90 €)

Des recettes qui allient gourmandise et diététique

• 60 desserts à index glycémique (IG) bas pour craquer sans culpabiliser : en privilégiant les glucides à IG bas, le corps réapprend à utiliser les graisses comme source d’énergie et non pas à les stocker.

• Une introduction très détaillée sur les mérites des aliments à IG bas et leur rôle prépondérant dans le fameux régime à IG bas.

• Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, une variante ou un tour de main apportent des informations complémentaires.

• Une préface et la validation des recettes par un médecin spécialiste du diabète et de l’association France diabète.