VerrinesCOLLECTIF

100 % chef (Cuisine)
ISBN 978-2-84416-926-6, avril 2011, 20.5 x 22.5, 160 pages. (15,00 €)

Fini les assiettes et les couverts ! Hier apanage des grands restaurants et des cocktails mondains, les verrines ont aujourd’hui rejoint nos cuisines. Sucrées ou salées, froides ou chaudes, attendues ou étonnantes, elles concilient gourmandise et esthétique, pour le bonheur de tous, en toute occasion et en toute saison.

• Une introduction pour découvrir tous les secrets des verrines réussies.

• 00 recettes variées pour des repas à deux, avec des amis, pour un apéro dînatoire, pour des desserts originaux, etc.