Quand les jours rallongent, que le temps se radoucit, existe-t-il rien de plus agrable que de profiter du soleil en humant les bonnes senteurs de grillades et de brochettes ? Moment de partage amical ou familial, le barbecue allie plaisir et gourmandise dans la plus grande des simplicits. Les recettes de cet ouvrage enflammeront vos papilles de bonheur, de l'entre au dessert, et vous transformeront en Ç grillardin È accompli.
¥ Une introduction pour bien choisir son barbecue et connaitre tous les trucs pour une cuisson russie.
¥ Des recettes de sauces, de marinades et de plats d'accompagnement.
¥ 120 recettes varies pour des repas conviviaux : poissons, viandes, lgumes et fruits se marient aux fromages, aromates, pices, etc. pour des plats tendances.
