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PATISSERIES POUR DEBUTANTS Agrandir l'image

9782816007428

PATISSERIES POUR DEBUTANTS

Pâtisserie pour débutants (La)

Une technique, un chapitre : cake, tarte, biscuits, etc., chaque méthode de réalisation est expliquée et photographiée pas à pas.

Plus de 60 recettes pour mettre en uvre les techniques présentées : cookies aux pépites de chocolat, sablés tropicaux au citron vert, muffins à la cassonade, tarte à la banane et à la crème, etc.

Un guide précieux pour débuter en pâtisserie : un glossaire des termes techniques, les ustensiles nécessaires, les choses à éviter

15,90 €TTC

Date de parution03/09/2015
Collection HORS COLLECTION
Auteur COLLECTIF
Hauteur 24.5 cm
Largeur 19 cm
Poids 522 g

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