9782816008302

TERRINES MOUSSES ET PATES DES 4 SAISONS

Terrines, mousses & pts des 4 saisons

Plus quÕun simple recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent raliser leurs terrines, mousses et pts en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utiliss.

Plus de 100 recettes classes par saison, base de viande ou de poisson, mais aussi de lgumes ou de fruits, sales ou sucres.

Une introduction pratique sur les accessoires et les techniques de prparation et de cuisson.
Un livre-objet offrir ou pour se faire plaisir : signet marque-page, lastique de fermeture, bords arrondis.

Un dcoupage saisonnier qui sÕinscrit parfaitement dans la tendance actuelle, qui veut que les consommateurs suivent le rythme des saisons et privilgient les produits du moment.

16,00 €TTC

Collection RECETTES DES 4 SAISONS
Auteur COLLECTIF
Hauteur 22.6 cm
Largeur 16.9 cm
Poids 39.8 g

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