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LA BIBLE DE LA CONSERVATION DES ALIMENTS

• Toutes les méthodes de conservation des aliments à réaliser à la maison : saumure, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, lactofermentation.
• Pour chaque type de conservation, les grands principes de réalisation, les aliments à privilégier ou à éviter, les conseils et les astuces.
• Pour chaque technique, des recettes associées : 100 recettes au total.

Auteure
Reine des tours de main écolos qui facilitent la vie de tous les jours, jardinière passionnée et cuisinière hors pair, Alice Delvaille est l‘auteure de nombreux titres dans ces trois domaines.

19,90 €TTC

Collection HORS COLLECTION
Auteur ALICE DELVAILLE
Hauteur 25 cm
Largeur 20 cm
Poids 88.8 g

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