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300 FACONS DE CUISINER LES POISSONS

300 idées de recettes à prix doux autour d'un ingrédient

Comment changer de l'éternel saumon à l'oseille ou de la célèbre truite aux amandes ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.

De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des accords mets-vins, des infos de consommation.
Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.

9,50 €TTC

Date de parution23/04/2013
Collection 300 FAÇONS DE CUISINER
Hauteur 17 cm
Largeur 12 cm
Poids 422 g

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