CUISINE CHINOISE 100 RECETTES MODERNES ET TRADITIONNELLES

Cuisine chinoise

La cuisine asiatique est la cuisine exotique préférée des Français, et la cuisine chinoise en est l'une des plus riche représentante.

100 recettes toutes illustrées pour apprendre à cuisiner en toute sérénité le canard laqué, le porc à l'aigre-douce ou la soupe de jade.

Les astuces et les conseils pratiques d'une spécialiste.
Une introduction présente les traditions culinaires chinoises.
L'auteur : Linda Ling Journaliste américaine, Linda Ling anime une émission culinaire sur CNN et est correspondante pour l'émission d'Oprah Winfrey, ainsi que pour le National Geographic.